Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Консервирование

Смородина маринованная (II)

Смородина маринованная (II)Смородина маринованная (II)

Для рецепта вам потребуется:

  • смородина — 1 кг для маринада:
  • вода — 2 стакана
  • уксус 9%-ный — 2 стакана
  • сахар — 3 1/3 стакана

    Отбирают смородину веточками, моют и сушат, разложив на полотенце или бумаге. Веточки связывают в небольшие пучки и укладывают в банки. Затем готовят маринад, кипятят его 5-6 раз, охлаждают и заливают им ягоды. Банки закрывают пергаментом и хранят в прохладном месте.

  • Вам также может понравиться...