Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Супы

Суп из брусники

Суп из брусникиСуп из брусники

Для рецепта вам потребуется:

  • брусника — 250г
  • саго — 50г
  • сахар — 25г
  • вода — 200г
  • корица — по вкусу
  • лимонная цедра — по вкусу.

    В кипящую воду закладывают подготовленную бруснику, лимонную цедру, корицу и варят до готовности. Разваренную бруснику протирают через сито. Отдельно варят саго до прозрачности, добавляют протертую бруснику, сахар, отвар с пряностями варят 30 мин, постоянно помешивая. Можно подавать с сухариками, гренками, поджаренными на масле.

  • Вам также может понравиться...