Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Паста, пельмени, вареники

Запеканка из лапши и цуккини

Запеканка из лапши и цуккиниЗапеканка из лапши и цуккини

Для рецепта вам потребуется:

  • ленточная лапша — 250г
  • цуккини — 1 шт.
  • клубень фенхеля — 1 шт.
  • лук репчатый (сладкий) — 1 шт.
  • помидоры — 4 шт.
  • ветчина — 200г
  • растительное масло — 2 ст.л.
  • душица — 1 ч.л.
  • сливки — 400г
  • порошок паприки — 1 ч.л.
  • чеснок — 1 зубчик
  • сыр (тертый) — 200г
  • соль.

    Приготовление: Отварить лапшу в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг. Лук нарезать соломкой, цуккини и фенхель — полосками, ветчину — кубиками. Ошпарить помидоры кипятком, снять кожицу и нарезать мякоть кубиками. Потушить в масле ветчину и овощи. Приправить душицей и солью. Нагреть духовку до 200 С. Смешать лапшу и овощи с ветчиной и выложить в форму. Для соуса смешать сливки, порошок паприки, 1/2 чайн. ложки соли, пропущенный через пресс чеснок и 100 г сыра. Покрыть этой смесью лапшу, посыпать сыром. Запекать 45 мин.

  • Вам также может понравиться...