Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Супы

Суп из геркулеса с овощами на мясном бульоне

Суп из геркулеса с овощами на мясном бульонеСуп из геркулеса с овощами на мясном бульоне

Для рецепта вам потребуется:

  • геркулес — 20г
  • масло сливочное — 10г
  • картофель — 70г
  • морковь — 50г
  • бульон мясной — 350 мл
  • вода — 200 мл
  • сливки — 30 мл.

    Крупу засыпать в кипящую воду и варить на небольшом огне до полного разваривания (не менее часа), протереть через сито. Морковь и картофель очистить, промыть и варить в мясном бульоне до готовности. Сваренные овощи протереть через сито, соединить с протертой крупой. Все это залить бульоном и вскипятить. Добавить соль, сливочное масло, сливки.

  • Вам также может понравиться...