Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Супы

Суп из зелени с крупой

Суп из зелени с крупойСуп из зелени с крупой

Для рецепта вам потребуется:

  • сныть — 35г
  • мальва — 35г
  • подорожник — 35г
  • спорыш — 35г
  • борщевик — 35г
  • крупа овсяная — 40г
  • морковь — 10г
  • репчатый лук — 10г
  • сливочное масло — 10г
  • сметана — 20г
  • мясной бульон или вода — 200г
  • соль, специи.

    В кипящую воду или бульон закладывают подготовленную овсяную крупу, доводят до кипения, добавляют нашинкованную зелень. За 5 мин до окончания варки добавляют пассерованные морковь и лук, соль, специи. Перед подачей к столу суп заправляют сметаной.

  • Вам также может понравиться...