Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Национальные кухни

Суп картофельный по-индийски

Суп картофельный по-индийскиСуп картофельный по-индийски

Для рецепта вам потребуется:

  • вода — 800г
  • картофель — 4 шт.
  • масло сливочное — 3 ст. л.
  • лук репчатый — 2 шт.
  • морковь — 2 шт.
  • кетчуп — 3 ст. л.
  • соль — 1/2 ч. л.
  • черный перец (молотый) — 1/4 ч. л.
  • сыр (тертый) — 3 ч. л.

    Картофель нужно сварить и пропустить сквозь сито, либо сделать пюре , постепенно развести его кипятком. Растопить масло и обжарить лук и морковь до образования коричневой корочки, соединить с супом (пюре). Добавить кетчуп, соль, перец и снова проварить 5-10 минут. Перед подачей посыпать суп тертым сыром.

    • Вам также может понравиться...