Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Супы

Окрошка «заячья»

Окрошка Окрошка

Для рецепта вам потребуется:

  • хлебный квас — 1 л
  • капуста (свежая) — 250г
  • капуста (квашеная) — 250г
  • кольраби — 250г
  • морковь — 2 шт.
  • зелёный лук — 100г
  • соль, сметана — по вкусу.

    Способ приготовления. Сырую морковь и капусту кольраби порежьте кубиками, а свежую и квашеную капусту — соломкой. Всё смешайте, посолите по вкусу и залейте охлаждённым квасом. При подаче на стол посыпьте зелёным луком.

    • Вам также может понравиться...