Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Супы

Суп-пюре из фасоли с грибами

Суп-пюре из фасоли с грибамиСуп-пюре из фасоли с грибами

Для рецепта вам потребуется:

  • пюре из фасоли — 1.5 кг
  • сливки — 1/2 стакана
  • яйцо — 2 шт.
  • сливочное масло — 2 ст.л.
  • горошек — 100 г
  • грибы свежие — 100г.

    Фасоль, перебранную и промытую, залить водой, посолить и варить до готовности, после чего протереть через сито вместе с отваром. Заправить маслом и сливками, положить свежий зеленый горошек, отдельно отваренный в воде, и свежие грибы, отваренные и нарезанные кубиками. Гарнир прибавить в суп при подаче.

  • Вам также может понравиться...