Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Супы

Суп с сыром и омлетом

Суп с сыром и омлетомСуп с сыром и омлетом

Для рецепта вам потребуется:

  • мясной или куриный бульон — 5 стаканов
  • яйцо — 2 шт.
  • мука — 1 ст.л.
  • молоко — 4 ст.л.
  • соль — по вкусу
  • растительное масло для жарения — 1-2 ст.л.
  • сыр пармезан (тертый) — 2-3 ст.л.

    Яйца взбить с мукой, молоком и солью. Дно большой сковороды смазать маслом и выложить в нее получившееся тесто. Поджарить омлет в течение 1 минуты. Выложить его на бумагу, свернуть рулетом и нарезать на относительно тонкие полоски. Полоски положить в кипящий бульон, добавив сыр. Подавать очень горячим.

    • Вам также может понравиться...