Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Национальные кухни

Тортилья с паприкой

Тортилья с паприкойТортилья с паприкой

Для рецепта вам потребуется:

  • яйцо — 8 шт.
  • растительное масло — 3 ст.л.
  • лук репчатый — 1 шт.
  • картофель — 500г
  • сладкий перец (красный) — 1/2 шт.
  • сладкий перец (зеленый) — 1/2 шт.
  • паприка — 1/2 ст.л.
  • соль, перец — по вкусу
  • кинза (зелень) — 2 ст.л.
  • салатные листья — для украшения.

    Нарежьте картофель ломтиками. Сварите в подсоленной воде до полуготовности. Откиньте на дуршлаг. Нашинкуйте лук. Нарежьте перец кубиками. В сковороде разогрейте растительное масло. Пассеруйте лук до мягкости. Добавьте картофель и перец. Жарьте овощи 2-3 минуты. В мисочку разбейте яйца, приправьте, добавьте паприку. Смешайте. Вылейте смесь в сковороду с овощами. Присыпьте кинзой и жарьте 5 минут. Переверните омлет и поджарьте с другой стороны. Разложите на тарелки, украсьте листьями салата.

    • Вам также может понравиться...