Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Консервирование

Варенье из лепестков шиповника

Варенье из лепестков шиповникаВаренье из лепестков шиповника

Для рецепта вам потребуется:

  • лепестки шиповника — 250 шт.
  • сахар — 1.5 кг
  • вода — 750 мл
  • сок — 1 лимона.

    Собрать интенсивно окрашенные лепестки шиповника, промыть в нескольких водах, отжать воду, перетереть лепестки с мелко истолченным сахаром или сахарной пудрой (примерно одна треть сахара). Из сахара и воды сварить сироп, опустить перетертые лепестки шиповника, варить до мягкости. Незадолго до конца варки добавить сок лимона и варить до нужной густоты.

  • Вам также может понравиться...