Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Рецепты салатов

Винегрет с мидиями и грибами

Винегрет с мидиями и грибамиВинегрет с мидиями и грибами

Для рецепта вам потребуется:

  • мидии вареные — 120г
  • грибы соленые — 60г
  • морковь — 1.5 шт
  • свекла — 60г
  • картофель — 1.5 шт.
  • огурцы соленые — 1 шт.
  • капуста квашеная — 90г
  • лук репчатый — 1 шт.
  • лук зеленый — 30г
  • масло растительное — 3 ст. л.
  • уксус 3% — 1 ст .л.
  • сахаря — 1 ч. л.
  • перец черный молотый — по вкусу
  • соль.

    Подготовленные мидии отварить, охладить и нарезать небольшими кусочками. Приготовить овощной винегрет, положить в него соленые огурцы, нарезанные ломтиками, заправить растительным маслом, солью, черным молотым перцем, уксусом, сахаром и добавить варение мидии. Винегрет положить в салатник, присыпать мелко нарезанным зеленым луком или украсить кольцами репчатого лука.

    • Вам также может понравиться...