admin
Для рецепта вам потребуется:
для теста:
Из муки, яиц, соли замесить крутое тесто, разрезать его на квадраты 6×6 см. Сырой очищенный картофель для начинки натереть на мелкой терке, тщательно отжать, перемешать с поджаренным луком и салом, посолить, поперчить. Начинить виртиняй и отваривать в подсоленной воде (более 10 минут). Подавать с соусом из растопленного сала со шкварками и сметаной.