Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Рецепты из крупы

Вулканический кускус

Вулканический кускусВулканический кускус

Для рецепта вам потребуется:

  • сливочное масло — 15г
  • кускус — 250г
  • вода или овощной бульон — 250 мл
  • брокколи (разобрать на маленькие соцветия) — 150г
  • изюм — 100г
  • сыр эдем (порезать кубиками) — 200г
  • кукуруза — 6 ст.л.
  • морковь (кубиками) — 2 шт.
  • томатный соус или пассата — 150 мл.

    Растопить масло, добавить кускус и залить 250 мл кипящей воды или овощного бульона. Готовить 1-2 минуты, накрыть крышкой и оставить на 5 минут. Убрать крышку и перемешать вилкой. Сварить в слегка подсоленной воде брокколи, морковь, слить воду. Смешать изюм, сыр, кукурузу, морковь и брокколи с кускусом, пока сыр не расплавится. Приправить по вкусу. Разложить по тарелкам в форме вулкана. Разогреть томатный соус и полить вулкан как будто лавой!

  • Вам также может понравиться...