Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Супы

Холодник кисломолочный по-польски

Холодник кисломолочный по-польскиХолодник кисломолочный по-польски

Для рецепта вам потребуется:

  • кислое молоко или простокваша — 1 л
  • сметана — 100 — 150г
  • судак — 1 шт.
  • огурец — 1 шт.
  • мясо — 100-150г
  • яйцо — 2-3 шт.
  • укроп, шпинат, зеленый лук — по вкусу
  • свекольный отвар — 1 л.

    Взбить отдельно кислое молоко и сметану. Очистить от кожицы огурец, натереть его на терке и оставить на 2 часа. Мелко нарезать отварного судака, ломтик печеного мяса, сваренные вкрутую яйца, перемешать их с огурцом, добавить по столовой ложке мелко нарезанного укропа, шпината и зеленого лука, взбитое молоко и сметану и налить свекольный отвар. Все хорошо перемешать и поставить на несколько часов в холодное место.

    • Вам также может понравиться...