Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Рецепты выпечки

Пирог из фаршированных яблок

Пирог из фаршированных яблокПирог из фаршированных яблок

Для рецепта вам потребуется:

  • яблоки — 8-10 шт.
  • сахар — 1 ст. л.
  • изюм без косточек — 3 ст. л.
  • орехи грецких — 3 ст.л.
  • яйцо ( желтки) — 3 шт.
  • сахар — 2 ст.л.
  • сливки — 1 стакан
  • мука — 2 ст.л.

    Отложить 2 яблока, остальные хорошо вымыть, обсушить, срезать верхушки (верхушку не выбрасывать), ложкой вынуть середину. Отложенные 2 яблока очистить, удалить семенную коробочку, нарезать мелкими кусочками или натереть на крупной терке, смешать с 1 столовой ложкой сахара, изюмом, мелко рублеными орехами. Этой смесью нафаршировать яблоки, накрыть их верхушками и испечь в духовке до полуготовности. Белки отделить от желтков, желтки взбить с 2 столовыми ложками сахара, добавить сливки, муку и хорошо размешать. Полуиспеченные яблоки уложить в огнеупорную форму и залить этим тестом, поставить в духовку на небольшой огонь примерно на 5-10 минут для запекания.

    • Вам также может понравиться...