Для рецепта вам потребуется:
Сначала отварите ригатони в подсоленной воде. Они должны быть наполовину готовы. Затем откиньте их на дуршлаг, чтобы стекла вода. Лук и чеснок порубите и потушите их в подсолнечном масле. Затем нарежьте тонкими полосками сладкий перец и добавьте его в лук с чесноком. Далее порубите острый перец и перемешайте с овощами. Приправьте овощи солью, перцем и карри. Потушите около 5 минут. Добавьте в овощи креветки и ригатони, перемешайте, положите чёрный молотый перец и соль, тушите в течение 10 минут. Часть петрушки порубите и перемешайте с ригатони. Разложите блюдо по тарелкам. Можете украсить оставшимися листиками петрушки.