Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Закуски

Антипасти с креветками

Антипасти с креветкамиАнтипасти с креветками

Для рецепта вам потребуется:

  • салями — 6 ломтиков
  • зеленый перец (тонко нарезанный) — 1 шт.
  • сельдерей (стебли) — 2 шт.
  • лук-шалот — 6 шт.
  • большие креветки — 25-30 шт.
  • яйца (вареные) — 3 шт.
  • помидоры — 3 шт. для креветочного соуса:
  • лук-шалот — 2 шт.
  • зеленый перец — 6 ст.л.
  • каперсы — 2 ст.л.
  • хрен — 2 ст.л.
  • майонез — 1 стакан
  • соус чили — 1/2 стакана
  • соль — 1/2 ч.л.
  • чеснок — 2 зубчик
  • красный перец — 1/2 ч.л.

    В большой миске соединить 5 первых ингредиентов, перемешать и убрать в холодильник. Яйца очистить, разрезать на четвертинки. Помидоры вымыть, разрезать на четвертинки. Убрать в холодильник, после разложить поверх овощей и креветок, политых соусом. Соус готовится очень просто — положить все ингредиенты в блендер и измельчить. Получившимся соусом полить подготовленные продукты.

    • Вам также может понравиться...