Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Рецепты салатов

Авокадо, фаршированные смесью из маринованного лосося с огурцом

Авокадо, фаршированные смесью из маринованного лосося с огурцомАвокадо, фаршированные смесью из маринованного лосося с огурцом

Для рецепта вам потребуется:

  • лосось — 150г
  • лимонный сок — 1 ст.л.
  • сахар — 1/2 ч.л.
  • горчица (сухая) 1/2 ч.л.
  • соль, перец — по вкусу
  • огурец — 1 шт.
  • салатное масло — 1 ст.л.
  • укроп (мелко нарезанного) — по вкусу
  • перец — 2 ч.л.
  • натуральный йогурт — 1 ст.л.
  • горчица дижонская — 1/2 ч.л.
  • сахар — щепотка
  • соль, перец — по вкусу
  • редис.

    Замаринуйте лосось, нарезанного на маленькие кубики, в смеси из 1 ст. ложки лимонного сока, 1/2 ч. ложки сахара, 1/2 ч. ложки сухой горчицы, соли и перца. Огурец длиной 5 см нарежьте кубиками и добавьте к лососю. Поставьте на 1 час в холодильник. Затем смесь лосося с огурцом обсушите и добавьте ложку салатного масла, мелко нарезанный укроп и перец. Наполните половинки авокадо. Смешайте йогурт горчицей. В эту смесь добавьте щепотку сахара, соль и перец. Выложите ложкой на каждое авокадо. Сверху украсьте нарезанными тонкими ломтиками редиски и огурца.

    • Вам также может понравиться...