Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Десерты

Бананы фламбе с карибским кофейным сиропом

Бананы фламбе с карибским кофейным сиропомБананы фламбе с карибским кофейным сиропом

Для рецепта вам потребуется:

  • бананы — 6 шт.
  • сливочное масло — 40г
  • сахар (мелкий темно-коричневый) — 50г
  • черный кофе (крепкий) — 50 мл
  • темный ром — 60 мл
  • ванильное мороженое (для подачи десерта).

    Очистите бананы и разрежьте вдоль на две части. Растопите сливочное масло в большой сковороде, поставленной на средний огонь. Положите половинки бананов и обжаривайте 3 минуты, перевернув их один раз. Посыпьте бананы сахарным песком, а затем добавьте кофе. Слегка помешивая, продолжайте жарить еще 2-3 минуты или до тех пор, пока бананы не станут мягкими. бананы с кофейным сиропом Влейте в сковороду ром и доведите до кипения. С помощью длинной спички подожгите ром, покачивая сковороду. Как только пламя уменьшится, подавайте на стол с ванильным мороженым.

  • Вам также может понравиться...