Борщ из квашеной свеклы с сушеными белыми грибами

admin30 ноября, 2011

Для рецепта вам потребуется:

грибы сушеные (белые) — 50г

свекла квашеная — по вкусу

мука — 3 ч.л.

масло растительное — 1 ст.л.

лук, укроп — по вкусу

петрушка (зелень) — по вкусу

сметана — по вкусу

соль — по вкусу.

Грибы отварить в подсоленной воде, пошинковать. Свеклу отварить, добавить грибной бульон, подрумяненную в масле муку, шинкованный поджаренный в масле лук, масло, сметану, соль. Прогреть, не доводя до кипения, и посыпать рубленой зеленью. Подать со сметаной.

Вам также может понравиться...