admin
Для рецепта вам потребуется:
Сырой картофель очищают, измельчают на терке и отжимают, вареный очищают и протирают. Сырой и вареный картофель соединяют, солят и перемешивают. Полученную массу разделывают на круглые лепешки, внутрь их кладут творожные фарш, после чего формуют продолговатые шарики и отваривают их в подсоленной воде в течение 20-25 мин. Фарш готовят так: творого перемешивают с сырыми яцами и мелко нарезаным луком обжареным на сале. Подают блюдо со свиными шкварками и поджаренным луком.