Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Алкогольные напитки

Чайная наливка

Чайная наливкаЧайная наливка

Для рецепта вам потребуется:

  • коньяк — 500 мл
  • чай черный — 75г
  • сахарный сироп — 3.5 л
  • ванилин — 0.1г
  • лимонная кислота — 15-20г
  • колер — 30-40г.

    Залить черный чай отборным коньяком, дать настояться 5-10 дней. Затем слить, подсластить 66%-м сахарным сиропом, добавить ванилин, колер и лимонную кислоту для доведения кислотности наливки до 0, 2 г/ 100 мл. Наливка светло-коричневого цвета, сладкая на вкус, слегка терпкая, с ароматом чая. Крепость не превышает 20%.

  • Вам также может понравиться...