Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Соусы

Чатни со свежими сливами и финиками

Чатни со свежими сливами и финикамиЧатни со свежими сливами и финиками

Для рецепта вам потребуется:

  • лук репчатый (красный, порезанный) — 2 шт.
  • оливковое масло — 4 ст.л.
  • сливы (порезанные на толстые куски) — 250г
  • финики (мелко порезанные) — 50г
  • коричневый сахар — 1 ст.л.
  • 1 перец чили (красный, очищенный от семян и мелко порезанный) — 1 шт.
  • сок — 2 лаймов
  • паста тамаринда — 1 ч.л.

    Разогреть гриль и проложить сковороду для гриля фольгой. Смешать лук с оливковым маслом и разложить его по сковороде. Запекайте а гриле 12-15 мин до мягкости. Положить кусочки слив в большую миску с горячим луком и со всеми оставшимися ингредиентами. Оставить на 1 час, затем попробовать и добавить соль и перец. Добавьте сахар, если хотите.

    • Вам также может понравиться...