Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Супы

Cолянка из капусты с шампиньонами

Cолянка из капусты с шампиньонамиCолянка из капусты с шампиньонами

Для рецепта вам потребуется:

  • капуста — 1кг
  • морковь — 1 шт.
  • лук репчатый — 1 шт.
  • шампиньоны — 200г
  • томатная паста — 2-3 ст.л.
  • вода — 1/2 стакана
  • соль, масло — по вкусу.

    Нашинкуйте капусту и выложите в сковороду. Полейте маслом, добавьте воду и тушите под крышкой 45-60 минут на среднем огне. Тем временем обжарьте измельченный лук, морковь и грибы в масле. После закипания добавьте томатную пасту и перемешайте. За 5 минут до готовности капусты добавьте к ней шампиньоны с овощами. Приправьте специями по вкусу.

    • Вам также может понравиться...