Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Овощные гарниры

Цуккини с чесноком и маслом

Цуккини с чесноком и масломЦуккини с чесноком и маслом

Для рецепта вам потребуется:

  • кабачки цуккини — 4 шт.
  • соевый соус — 3 ст. л.
  • чеснок — 5 зубчиков
  • зеленый лук — 3 перышка
  • яблочный или красный винного уксус — 1 ст. л.
  • растительное масло — 2 ст. л.

    Разрежьте цуккини на половинки. Острым ножом сделайте надрезы крест-накрест, не прорезая при этом кожуру. Положите половинки в пароварку, накройте крышкой и варите 7- 9 мин. Пока цуккини варятся, измельчите чеснок. Добавьте зеленый лук и тоже измельчите. Поставьте на сильный огонь маленькую сковороду и налейте в нее растительное масло. Когда масло разогреется, положите на нее луково-чесночную смесь и жарьте 3 мин, пока чеснок не начнет сильно пахнуть, а лук — становиться мягким. Снимите сковороду с огня и добавьте соевый соус и уксус. Когда цуккини сварятся, переложите их на блюдо и выложите сверху чесночно-масляную смесь. Подавайте цуккини горячими, теплыми или остывшими до комнатной температуры.

    • Вам также может понравиться...