Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Закуски

Фаршированный батон

Фаршированный батонФаршированный батон

Для рецепта вам потребуется:

  • батон белый — 1 шт.
  • сливки — 1/2 стакана
  • шпик — 100г
  • лук — 1-2 небольшие луковицы
  • мясной фарш — 500г
  • яйцо — 1 шт.
  • томат-пюре — 4-5 ст.л.
  • грибы свежие (белые грибы, подосиновики, подберезовики) — 200г
  • тертый сыр — 2 ст.л.
  • помидоры, огурцы, зелень, соль, молотый перец — по вкусу
  • масло растительное — 2-3 ст.л.

    С батона срезать верхнюю корку, осторожно, не разломив, вынуть мякиш. Половину вынутого мякиша залить сливками и добавить томат-пюре. Шпик мелко нарезать, обжарить, добавить нарезанные ломтиками грибы, измельченный лук, мясной фарш, молотую или рубленую колбасу и жарить все вместе. Размоченный в сливках мякиш немного отжать, с обжаренными продуктами, добавить яйцо, соль, перец и мелко нарезанную зелень. Массу хорошо перемешать, заполнить ею батон, после чего поместить его на противень, сбрызнуть растопленным маслом и запекать в духовке 30 минут. Затем посыпать сверху тертым сыром и еще запекать, пока сыр не расплавится. Подавать горячим, украсив кусочками огурца, помидора и красным перцем

    • Вам также может понравиться...