Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Десерты

Фламбе фруктовое

Фламбе фруктовоеФламбе фруктовое

Для рецепта вам потребуется:

  • апельсин — 1 шт.
  • грейпфрут — 1 шт.
  • груша — 1 шт.
  • чернослив — 100г
  • коньяк — 30г
  • водка — 30г
  • вино белое сухое — 30г
  • сахар — 10г
  • мёд — 10г
  • лимон — 1/2 шт.
  • розмарин — по вкусу.

    Дольки апельсина и грейпфрута очистить от пленок. Дольки припустить в коньяке. Грушу очистить, припустить с черносливом в белом вине с добавлением сахара, меда, лимонного сока и цедры лимона. При подаче выложить подготовленные ингредиенты горкой на тарелку. Полить водкой и коньяком, фламбировать. Украсить веточкой розмарина.

  • Вам также может понравиться...