Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Десерты

Грецкие орехи в карамели

Грецкие орехи в карамелиГрецкие орехи в карамели

Для рецепта вам потребуется:

  • миндаль (мелко измельченный) — 60г
  • мед — 60г
  • грецкие орехи (половинки) — 30 шт.
  • сахар — 60г.

    Смешайте миндаль с медом до густой пасты. Склейте половинки грецких орехов этой пастой, чтобы получились целые орешки. Возьмите маленькую, желательно чугунную сковородку, положите в нее сахар и смочите его водой. Поставьте на небольшой огонь и не трогайте, пока сахар не начнет пениться и подгорать. Перемешайте карамель до однородной массы. Будьте внимательны: карамель горит очень быстро. Окунайте орешки по одному в карамель и выкладывайте на тарелку.

  • Вам также может понравиться...