Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Супы

Грибная окрошка с бобами

Грибная окрошка с бобамиГрибная окрошка с бобами

Для рецепта вам потребуется:

  • хлебный квас — 1 л
  • свежий огурец — 1 шт.
  • соленый огурец — 1 шт.
  • соленые грибы — 2 шт.
  • свежее яблоко — 1 шт.
  • моченое яблоко — 1 шт.
  • картофель (вареный) — 4 шт.
  • свекла (печеная) — 1 шт.
  • бобы — 1/4 стакан
  • горчица — 1 ч.л.
  • черный перец (молотый)
  • сахар, соль — по вкусу
  • сметана — 2 ст.л.
  • зеленый лук — 50г
  • укроп и петрушка (зелень) — по вкусу.

    Промойте и нарежьте грибы, огурцы, яблоки, картофель и свеклу, добавьте соль, сахар, зелень и специи, хорошо перемешайте и залейте квасом. Перед подачей к столу заправьте сметаной.

    • Вам также может понравиться...