Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Супы

Окрошка с курицей и перепелиными яйцами

Окрошка с курицей и перепелиными яйцамиОкрошка с курицей и перепелиными яйцами

Для рецепта вам потребуется:

  • куриные грудки — 3 шт.
  • картофель — 3 шт.
  • редис — 1 пучок
  • зеленый лук – 1/2 пучка
  • перепелиные яйца
  • огурцы (свежие) — 3 шт.
  • квас или кефир
  • соль, перец — по вкусу
  • сметана для заправки.

    Картофель отварить, нарезать кубиками. Огурцы также нарезать кубиками. Куриные грудки отварить в подсоленной воде со специями, остудить, нарезать. Яйца отварить, очистить, нарезать ломтиками. Редис промыть под водой, нарезать. Зеленый лук измельчить и выложить к остальным ингредиентам. Все аккуратно перемешать и выложить в порционные тарелки, залить квасом. Подавать со сметаной.

  • Вам также может понравиться...