Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Национальные кухни

Икра морковная с маслинами

Икра морковная с маслинамиИкра морковная с маслинами

Для рецепта вам потребуется:

  • морковь — 500г
  • оливковое масло — 100г
  • брынза — 100г
  • зеленые маслины — 25г
  • черные маслины — 25г
  • чеснок — 1/2 головки
  • аджика — 1 ст.л.
  • уксус — 2 ст.л.
  • тмин — 1/2 коф.л.
  • соль.

    Морковь очистить, отварить в воде и растолочь в пюре. Развести аджику небольшим количеством воды. Очистить и растолочь чеснок. Размолоть тмин. Все это добавить в морковное пюре. Посолить по вкусу. Полить уксусом и оливковым маслом. Украсить маслинами и нарезанной палочками брынзой.

  • Вам также может понравиться...