Для рецепта вам потребуется:
Положить порционный кусок сырой рыбы на смазанную маслом сковороду, посыпать солью с перцем, добавить тонко нарезанный пассерованный репчатый лук, закрыть ломтиками вареного или сырого картофеля, залить жидким белым соусом, посыпать сухарями, сбрызнуть маслом и запечь. Готовую рыбу посыпать зеленью петрушки и подать на сковороде.
Для приготовления блюда Вам потребуются: камбала (или палтус) — 500г; картофель — 4-5 шт.; лук репчатый — 2-3 луковицы; соус — по вкусу; сухари молотые — 1 ст. л.; масло подсолнечное (или топленое) — 2 ст. л.; перец черный молотый, укроп, петрушка, соль — по вкусу
admin