Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Национальные кухни

Карам шурбон гушти (Суп мясной с капустой)

Карам шурбон гушти (Суп мясной с капустой)Карам шурбон гушти (Суп мясной с капустой)

Для рецепта вам потребуется:

  • мясо — 500г
  • морковь — 200г
  • капуста — 500г
  • лук репчатый — 150г
  • помидоры — 150г
  • жир — 75г
  • зелень — 1 пучок
  • сметана — по вкусу
  • соль, перец, чеснок — по вкусу.

    Сварить бульон. Мясо можно предварительно обжарить. Мелко нарезанную капусту и морковь опустить в кипящий бульон. За 15 минут до готовности добавить свежие помидоры. По вкусу положить соль, специи. Перед подачей на стол заправить кислым молоком или сметаной, зеленью и чесноком. В суп можно добавить картофель и болгарский перец.

  • Вам также может понравиться...