Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Рецепты выпечки

Картофельные пирожки с творогом

Картофельные пирожки с творогомКартофельные пирожки с творогом

Для рецепта вам потребуется:

для теста:

  • картофель — 12 шт.
  • яйцо — 1 шт.
  • яйцо (белок) — 1 шт.
  • мука — 200г
  • соль — по вкусу для начинки:
  • творог (сухой мелкозернистый) — 300г
  • яйцо (желток) — 1 шт.
  • мука — 1 ст.л.
  • сахар, соль — по вкусу дополнительно:
  • мука (для посыпки доски) — 2 ст.л.
  • яйцо (для смазки теста) — l шт.
  • сливочное масло (для смазывания противня) — 2 ст.л.

    Для приготовления картофельных пирожков по этому вкусному кулинарному рецепту нужно картофель очистить, промыть, отварить в несоленой воде. Слить воду и остудить. Творог перемешать с желтком, мукой, сахаром и солью. Взбить белок и яйцо. Картофель натереть на терке. Добавить взбитые яйца, соль и муку, перемешать в густую однородную массу. На посыпанной мукой доске раскатать картофельное тесто, вырезать стаканом кружочки и смазать взболтанным яйцом. На каждый кружок положить 1 ч. ложку творожной массы. Края кружков соединить и защипать пирожки. Смазать маргарином противень. Выложить пирожки, смазать яйцом и выпечь пирожки в духовке.

    • Вам также может понравиться...