Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Десерты

Клубничная запеканка

Клубничная запеканкаКлубничная запеканка

Для рецепта вам потребуется:

  • клубника — 1кг
  • сдоба — 6 булочек
  • молоко — 1.5 стакана
  • яйцо — 4 шт.
  • сахар — 100г
  • корица — 1 ч.л.
  • миндаль — 50г
  • соль — щепотка
  • масло сливочное — 40г
  • сахарная пудра — 40г
  • жир для смазывания формы

    Очистить от плодоножек и вымыть клубнику. Для основы запеканки порезать булочки кубиками и залить теплым молоком. Разогреть духовку до 200С. Смазать маслом противень. Для заливки смешать яичный желток с сахаром, порошком корицы. Ягоды смешать с кубиками сдобы, залить желтковой массой. Взбить белок и также добавить к ягодам с хлебом. Выложить смесь в смазанную маслом форму, добавить сливочное масло и запекать в духовке 40-50 минут при температуре 200С. После того, как запеканка готова, посыпать ее пудрой.

  • Вам также может понравиться...