Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Консервирование

Консервированные кабачки со сливами

Консервированные кабачки со сливамиКонсервированные кабачки со сливами

Для рецепта вам потребуется:

  • кабачки — 1кг
  • сахар — 150г
  • сливы — 1кг
  • лимонная кислота — 5г
  • вода — 1.3 л
  • гвоздика — 5 шт.
  • соль — 40г
  • перец черный (горошком) — 5 шт.

    Сливы и кабачки вымыть. Кабачки нарезать кубиками одинакового размера (крупно), сливы очистить от косточек. Выложить в стерилизованную банку плотными слоями подготовленные продукты, поочередно чередуя ряды кабачков, слив и пряностей. Сахар, соль и лимонную кислоту развести в воде. Кипящим раствором трижды залить уложенные в банки продукты, закатать. Консервированные кабачки будут готовы к употреблению через неделю.

  • Вам также может понравиться...