Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Десерты

Корзиночки с кремом из авокадо ягодами, и орехами

Корзиночки с кремом из авокадо ягодами, и орехамиКорзиночки с кремом из авокадо ягодами, и орехами

Для рецепта вам потребуется:

  • масло — 100г
  • яйцо (желток) — 1 шт.
  • пудра сахарная — 50г
  • сахар ванильный — 1/4 пакетик
  • мука — 150г
  • мука (на подпыл) — сколько уйдет для крема:
  • авокадо — 1 шт.
  • молоко сгущенное — 200г
  • лимон сок — 0.25 шт.
  • сливки (взбитые) — 100г отделка:
  • малина (на 1 корзиночку) — 3 шт.
  • орех кешью (на 1 корзиночку) — 2 шт.
  • шоколад — 50г.

    Масло растереть с сахарной пудрой, влить желток, все перемешать, всыпать муку с ванильным сахаром, замесить тесто. Готовое тесто остудить, 20 мин в холодильнике, вылепить корзиночки, надавливая тесто на дно и края формы. Лишнее тесто снять с краев. Выпекать 15 мин при температуре 180С. Остудить. Авокадо мелко порезать, измельчить миксером, добавить сгущенное молоко, сок лимона. Сливки взбить и тоже добавить в смесь из авокадо. Все перемешать ложкой. В охлажденные корзиночки положить чайной ложечкой готовый крем из авокадо. Растопим, шоколад на водяной бане, налить в бумажный корнетик. Острый кончик у корнетика отрезать. Шоколадом нарисовать решетку на креме. Уложить сверху по 3 ягоды малины и по 2 орешка кешью.

    • Вам также может понравиться...