Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Рецепты выпечки

Коврижка с шоколадной глазурью

Коврижка с шоколадной глазурьюКоврижка с шоколадной глазурью

Для рецепта вам потребуется:

  • мед — 200г
  • сахар — 200г
  • яйцо (желток) — 2 шт.
  • молоко — 4 ст.л.
  • ром или коньяк — 1 ст.л.
  • лимонная или апельсиновая цедра (тертая)
  • корица — 1 ч.л.
  • имбирь или гвоздика — 1/2 ч.л.
  • ванилин — по вкусу
  • орехи — 50г
  • изюм — 2 ст.л.
  • пекарский порошок — 2 ч.л.
  • мука — 500г
  • для украшения шоколадная глазурь.

    Яичные желтки смешать с сахаром и молоком, добавить подогретый мед, измельченные пряности, мытый изюм, рубленые или молотые орехи и смешанную с пекарским порошком муку. Тесту дать постоять до следующего дня, выложить на смазанный маслом противень и разровнять так, чтобы толщина пласта составляла примерно 2 см. Выпекать в духовке со средним жаром. Покрыть коврижку шоколадной глазурью и разрезать на треугольные или четырехугольные куски.

    • Вам также может понравиться...