Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Овощные гарниры

Кукуруза с маслом из чили и кориандра

Кукуруза с маслом из чили и кориандраКукуруза с маслом из чили и кориандра

Для рецепта вам потребуется:

  • сливочное масло (размягчить) — 150г
  • чили (красный, порезанный мелко) — 1 шт.
  • чили (зеленый, порезанный мелко) — 1 шт.
  • кориандр (свежий порезанный) — 2-3 ст.л.
  • кукуруза (початки) — 8 шт.

    Соединить масло, чили, кориандр в миске и приправить солью и перцем. Переложить в прозрачную пленку и скатать в батончик-рулетик. Положить в холодильник и остужать как минимум 30 мин. Кукурузу предварительно отварить около 5 мин. Оставив столько зеленых листьев, сколько возможно, готовить кукурузу на гриле или на барбекю 4-5 мин с каждой стороны. Початки должны быть мягкими, золотистыми и слегка обуглившимися. Подавать с пряным маслом.

  • Вам также может понравиться...