Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Рецепты из крупы

Кускус с мятной заправкой

Кускус с мятной заправкойКускус с мятной заправкой

Для рецепта вам потребуется:

  • кускус — 250г
  • овощной или куриный бульон (горячий) — 400 мл
  • зеленый лук — 4 шт.
  • мята (свежая) — 20г
  • кедровые орешки (поджаренные) — 25г
  • лимонный сок — 2 ст.л.
  • оливковое масло — 3 ст.л.

    Положить кускус в большую миску. Добавить горячий овощной или куриный бульона. Накрыть и отставить на 5 минут. Мелко порезать зеленый лук и свежую мяту. Когда кускус впитает весь бульон, добавить зеленый лук, мяту, поджаренные кедровые орешков, лимонный сок и оливковое масло. Приправить и разрыхлить вилкой перед тем, как подавать.

    • Вам также может понравиться...