Лососина, жаренная в кляре

admin24 июня, 2012

Для рецепта вам потребуется:

лосось (филе) — 500г

мука — 1 стакан

яйцо — 1 шт.

светлое пиво — 1/3 стакана

лимон — 1/2 шт.

соль — по вкусу.

Рыбу сполоснуть, нарезать полосками, посолить, сбрызнуть соком лимона. Из муки, яйца, пива и соли приготовить пивной кляр. Куски рыбы обвалять в муке, обмакнуть в кляр. Жарить рыбу во фритюрнице 4-6 минуты при 160С.

Вам также может понравиться...