Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Паста, пельмени, вареники

Макароны-гнездышки с соусом песто и томатами

Макароны-гнездышки с соусом песто и томатамиМакароны-гнездышки с соусом песто и томатами

Для рецепта вам потребуется:

  • базилик (свежий) — 2 стакана
  • пармезан (тертый) — 1.5 стакана
  • кедровые орешки — 50г
  • чеснок — 3 зубчика
  • оливковое масло — 2/3 стакана
  • макароны (гнезда) — 450г
  • артишоки (сердцевинки, нарезанные четвертинками) — 420г
  • сушеные томаты в масле — 1/2 стакана

    В чашу процессора положить первые 4 ингредиента и измельчить до однородности. Постепенно, при работающем процессоре, влить оливковое масло. Готовый песто переложить в миску и убрать в сторону. Сварить макароны-гнезда, переложить в большую чашу. Добавить 1.5 стакана соуса песто и артишоки. Сверху разложит нарезанные полосками сушеные томаты в масле и подать к столу.

  • Вам также может понравиться...