admin
Для рецепта вам потребуется:
Кукурузную крупу-сечку просеять, промыть в проточной воде, залить холодной водой, поставить на умеренный огонь и варить, периодически помешивая, пока крупа не уварится в кашеобразную массу. Последнюю заправить кукурузной мукой мелкого помола и тщательно размешать лопаточкой -. Доваривать и раскладывать мамалыгу из кукурузной муки так же, как и мамалыгу из проса.