Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Консервирование

Морковь вяленая по-болгарски

Морковь вяленая по-болгарскиМорковь вяленая по-болгарски

Для рецепта вам потребуется:

  • морковь — 1 кг
  • зелени укропа — по вкусу
  • лавровый лист — 3-4 листа
  • красный острый перец — 2 шт. для заливки:
  • вода — 4 стакана
  • соль — 600г

    Свежесобранную морковь тщательно вымыть, сложить ее в кастрюлю, обрезав головки, добавить промытую зелень укропа, лавровый лист и горький перец. Приготовить заливку и добавить в холодном виде. Чтобы морковь не всплывала, придавливают гнетом.

  • Вам также может понравиться...