Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Национальные кухни

Муждей (чесночная заправка или подливка)

Муждей (чесночная заправка или подливка)Муждей (чесночная заправка или подливка)

Для рецепта вам потребуется:

  • чеснок — 1 головка
  • соль — 1/4 ч.л.
  • мясной бульон — 1/2 стакана.

    Чеснок истолочь с солью в ступке до образования однородной массы и развести мясным или овощным бульоном. Муждеем заправляют овощные блюда, его подают к блюдам из мяса и домашней птицы, особенно если они готовились на гратаре.

  • Вам также может понравиться...