Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Соусы

Настурциевый уксус

Настурциевый уксусНастурциевый уксус

Для рецепта вам потребуется:

  • настурция (свежие цветы) — 500г
  • уксус солодовый — 2.5 л
  • гвоздика — 4-5 шт.
  • перец черный горошком — 8-10 шт.
  • чеснок (разрезанные пополам) — 2-3 зубчика
  • лук шалот (мелко нарезанный) — 4-5 шт.

    Положить все ингредиенты в небольшие бутылки, равномерно распределив пряности, и плотно их укупорить. Хранить уксус в сухом помещении, используя в течение нескольких месяцев. Этот уксус используют для ароматизации салатов, соусов для баранины и т.д.

  • Вам также может понравиться...