Нут в масле (Hommos Balila)

admin24 марта, 2012

Для рецепта вам потребуется:

нут (вареный или консервированный) — 1 стакан

сок лимонный — 1ст.л.

масло оливковое — 1/4 стакана

масло сливочное — 4 ст.л.

кумин (по желанию) — 1ч.л.

корица (по желанию) — 1 ч.л.

кедровые орешки жареные — 1/2 стакана

чеснок — 2 зубчика.

Нут обсушить и перемешать со специями, лимонным соком и топленым маслом. Посыпать блюдо кедровыми орешками и кумином, полить оливковым маслом. Подавать с помидорами и зеленым сладким перцем.

Вам также может понравиться...