Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Консервирование

Огурцы в щавелевом соке

Огурцы в щавелевом сокеОгурцы в щавелевом соке

Для рецепта вам потребуется:

  • огурцы — 2 кг
  • щавель — 300 г
  • вода — 700 мл
  • соль — 50 г
  • сахар — 100 г
  • укроп — 40 г.

    Огурцы моют, обдают кипятком, затем холодной водой и укладывают в банку вместе с укропом. Щавель моют, заливают крутым кипятком и кипятят. добавляют в смесь протертого «щавеля М щавелевого отвара соль и сахар, кипящей смесью проводят трехкратную заливку огурцов и закатывают банки.

  • Вам также может понравиться...