Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Супы

Окрошка на минералке

Окрошка на минералкеОкрошка на минералке

Для рецепта вам потребуется:

  • картофель (варёный) — 2 шт.
  • огурец (свежий) — 1 шт.
  • яйцо (варёное) — 2 шт.
  • говядина или колбаса (варёные) — 100г
  • лук зеленый — 1 пучок
  • сметана — 250г
  • вода минеральная — 2-3 л
  • редис — 6 шт.
  • укроп (мелко резаный) — 1 пучок
  • соль — по вкусу
  • лимон — 1-2 шт.

    Лук и укроп мелко порезать, смешать с солью, соком лимона и хорошенько перемешать. Добавить туда порезанный кубиками картофель, мелко порезанные яйца, порезанный тоненькой соломкой или натертый на крупной терке огурец, также редиску, мелко кубиками или соломкой мясо или колбасу. В 1 литре воды размешать сметану, добавить и перемешать, затем добавить остальную воду до нужной густоты.

  • Вам также может понравиться...